Помню как в начале увлечения китайским чаем ужасно боялась чего-то не понять или не знать. Это же Высокое Искусство.
Сейчас просто вваливаюсь в чайную и прошу какого-нибудь бюджетного красного. Все равно я названий не помню (а китайского не знаю вовсе), а определяю нужное по виду и запаху.
По лицу сегодняшнего юноши за прилавком поняла, что со стороны от пришедших за "пуэром чтобы вштырило" персонажей я отличаюсь не слишком. Правда, потом на просьбу уточнить параметры ответила, что больше всего люблю цзинь цзюнь мэй (но, сами понимаете, это не бюджетно), отчего юноша немножко посветлел и даже показал мне что-то чудно грушевое.
Не помню. Я там могла заказывать вообще что угодно.
Да Хун Пао какой-нибудь, наверное. Или другой уишаньский улун. Не помню именно печеньковых.
:)
Может от воды зависеть. Лучше брать мягкую (мне больше всего нравится "липецкий бювет", но архыз тоже неплох).