March 2nd, 2014

(no subject)

Доработала рецепт лавандового лимонада, и вот делюсь с широкой общественностью.

1. Сначала варите лавандовый сироп или, скорее лавандовый компот (я не люблю когда сладко и сахара кладу мало)

Я кладу на чашку сахара четыре чашки воды (чашки у меня маленькие, примерно по 100 мл) и две столовые ложки с горкой цветков лаванды. К этому добавляю сколько-нибудь мяты и пять горошин белого перца - первая убирает лишнюю сладость, второй добавляет солоноватости. Добавляю еще зеленый перец в том же количестве, но так и не поняла, дает ли он что-то.

Высыпаю все в кастрюлю и заливаю кипящей водой из чайника, ставлю на максимальный огонь и жду, когда оно еще раз вскипит. Убавляю огонь, варю, помешивая, еще пять минут, выключаю, накрываю крышкой и даю настояться полчаса.
Потом процеживаю и переливаю в бутылку.

2. На литр такого лимонада нужно 150 мл сделанной в первом пункте жидкости и один средних размеров лимон. Можно всего больше, но сохраняя пропорции. Лимонад получается восхитительного теплого розового цвета.

(no subject)

Лавандовый мохито удался, но, наверное, все же не нужно заменять белый ром темным. А то очень уж парфюмерно получается.
Правда, я по-прежнему не люблю алкоголь. :/

А вот тут вообще предлагают класть чернику (я не клала):
http://top-cocktail.ru/alkogolnye-kokteyli/lavandovyy-mohito